Fermantasyon çorbasını açıklamak için sıvı ayırma sistemi

Akışkan ayırmaakışkan (veya akışkan ve katıların) bir karışımını iki veya daha fazla farklı bileşene ayırmak için kullanılan çeşitli yöntemleri ifade eden geniş bir terimdir. Terimin özel anlamı, endüstriyel süreçler veya akışkan dinamiği gibi bağlama bağlıdır.

Endüstriyel süreçlerde akışkan ayırma

Kimya ve endüstri mühendisliğinde, akışkan ayırma, maddeleri farklı fiziksel veya kimyasal özelliklerine göre izole etmede ve saflaştırmada kritik bir adımdır.

• Prensipler: Ayırma teknikleri, bileşenleri bir karışımdan ayırmak için kaynama noktası (damıtma), molekül boyutu (filtrasyon) veya yoğunluk (santrifüjleme) gibi özellikleri kullanır.
• Teknik örnekleri:
  • Damıtma: Karışımı buharlaştırmak ve ardından bileşenleri yoğunlaştırmak için ısıtarak farklı kaynama noktalarına sahip sıvıları ayırır.
  • Filtrasyon: Katıları bir sıvıdan parçacık boyutuna göre ayırmak için gözenekli bir ortam kullanır.
  • Santrifüjleme: Karışımı yüksek hızlarda döndürerek maddeleri yoğunluğa göre ayırır.
  • Faz ayrımı: Bu, yağ ve su gibi iki karışmayan sıvının yoğunluk gibi farklı özellikler nedeniyle farklı katmanlara ayrılmasıyla gerçekleşir.

Akışkan ayırma ve saflaştırma alanı, boru şeklindeki ve spiral sarımlı çapraz akışlı filtrasyon, ultrafiltrasyon sistemleri (fermantasyon suyu berraklaştırması, safsızlık giderme ve protein giderme için), nanofiltrasyon sistemleri (antibiyotik ve amino asit konsantrasyonu, tuz giderme vb. için), ters ozmoz (su arıtma ve düşük molekül ağırlıklı çözelti konsantrasyonu için), mikrofiltrasyon ve diğer ekipmanların geliştirilmesine odaklanmaktadır. Ayrıca çeşitli koşullar için uygun ayırma süreçlerini entegre eder, mühendislik uygulamaları sağlar ve özel teknik hizmetler sunar.

Akışkan ayırma ve saflaştırma, boru şeklindeki ve spiral sarımlı çapraz akışlı filtrasyon, ultrafiltrasyon sistemleri (fermantasyon suyu ve diğer besleme stoğu berraklaştırması, safsızlık giderme ve protein giderme için), nanofiltrasyon sistemleri (antibiyotik ve amino asit konsantrasyonu, tuz giderme vb. için), ters ozmoz (su arıtma ve düşük molekül ağırlıklı besleme stoğu konsantrasyonu için) ve mikrofiltrasyon ekipmanlarının geliştirilmesine odaklanmaktadır. Ayrıca çeşitli koşullar için ayırma süreçlerini entegre etmeyi, mühendislik uygulamalarını ve özel teknik hizmetleri de içerir.